Chia sẻ kiến thức, Ý tưởng kinh doanh
-
Cập nhật cuối cùng: Tháng tư 21, 2023
- 1389 Lượt xem
Tìm nguồn hàng đông lạnh kinh doanh hiệu quả nhất 2023
Các mặt hàng đông lạnh vẫn luôn là một trong số những lựa chọn hàng đầu đối với không ít các hộ gia đình vị sự tiện lợi của chúng, là lí do khiến nhiều nhà bán hàng lựa chọn kinh doanh mặt hàng này. Vậy làm thế nào để tìm nguồn hàng đông lạnh? Điều đó sẽ được Nobi Pro giải đáp ngay trong bài viết này.
Mục Lục
1. Tại sao nên lựa chọn thực phẩm đông lạnh để kinh doanh?
Đầu tiên, bạn sẽ cần hiểu được mặt hàng đông lạnh là những mặt hàng ra sao. Hàng đông lạnh, cụ thể là thực phẩm, là những mặt hàng đã được sơ chế để giúp đảm bảo duy trì được chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển, tới tay người tiêu dùng.
Các sản phẩm đông lạnh là lựa chọn rất tiện đối với các hộ gia đình. Giá thành của chúng thường rẻ hơn so với thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, chúng vẫn đảm bảo được các giá trị sức khỏe đối với mỗi một người dùng khi sử dụng. Điều đó khiến cho các sản phẩm đông lạnh chứa đựng nhiều giá trị kinh doanh, cụ thể:
Đối với doanh nghiệp:
- Thời gian bảo quản: Thực phẩm đông lạnh có thể để trong một quãng thời gian dài mà không cần dùng đến các chất hóa học. Vì thế, bạn sẽ không phải lo lắng đến vấn đề bị thất thoát, tồn kho…
- Giá nhập: Có thể khẳng định rằng giá nhập thực phẩm đông lạnh thấp hơn nhiều so với mặt hàng tươi sống. Hơn nữa, giá để sỉ hàng cũng ổn định. Đây được xem là một lợi thế lớn mà không ít nhà kinh doanh ở các lĩnh vực có được.
- Khả năng phân phối: Đều đặn, ổn định, không cần phải lo lắng vấn đề mùa vụ. Do đó, bạn có thể thu lợi nhiều hơn vào những lúc mặt hàng tươi sống bị khan hiếm.
Đối với người tiêu dùng:
- Thuận tiện: Thực phẩm khi đã được đông lạnh sẽ không bị dễ bị hư hỏng. Ngoài ra, đây sẽ là lựa chọn cứu cánh vô cùng tiện ích dành cho những người ít thời gian rảnh đi lựa đồ tươi, giúp tiết kiệm thời gian trong những lúc gấp rút.
- Đủ đầy dinh dưỡng: Thực phẩm đông lạnh hoàn toàn an toàn khi sử dụng, không gây hại đến sức khỏe của con người. Trái cây cũng như rau củ, thịt đông lạnh vẫn luôn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng ban đầu của nó.
- Giá tiết kiệm hơn: Các loại thực phẩm đông lạnh có mức giá rẻ hơn so với đồ tươi sống. Do đó, có thể giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiêu dùng nho nhỏ đấy. Hơn nữa, loại sản phẩm này cũng rất dễ bảo quản khi sử dụng dư thừa. Vì thế, hỗ trợ gia đình bạn tránh được tình huống thức ăn bị lãng phí.
- Dễ chế biến: Hầu hết sản phẩm đông lạnh đều được chế biến sẵn. Từ thịt, trái cây đến rau củ đều được làm sạch và chế biến trước đó. Vì thế, giờ đây, khi nấu ăn bạn chỉ việc nêm nếm thêm một chút là có ngay bữa ăn tuyệt vời rồi.
2. Một số mặt hàng đông lạnh được ưa chuộng
Sau đây, hãy cùng Nobi Pro điểm qua một số loại mặt hàng đông lạnh được ưa chuộng nhất tại Việt Nam:
2.1. Thịt bò nhập khẩu
Theo các đánh giá của cục quản lý kiểm soát lương thực thực phẩm, thịt bò là một trong những mặt hàng bán chạy nhất trong tổng thể các hệ thống phân phối hàng đông lạnh trên toàn thế giới. Sau khi xử lý, thịt sẽ trải qua quá trình làm lạnh, đảm bảo tâm thịt ở phần dày nhất đạt nhiệt độ 0-4 độ C và đóng gói trong điều kiện nhà xưởng đạt tiêu chuẩn, giúp thịt bò dễ dàng được phân phối trên toàn thế giới trong hệ thống làm mát, giúp duy trì độ tươi ngon và tránh sự xâm nhập của vi khuẩn.
Đây là mặt hàng không thể thiếu sự góp mặt trong những bữa lẩu gia đình đầy ấm cúng, được ưa chuộng bời bất kỳ độ tuổi nào. Do đó, thịt bò đông lạnh luôn sở hữu sức mua ổn định, là một mặt hàng lý tưởng để kinh doanh.
2.2. Hải sản đông lạnh
Các mặt hàng hải sản cũng là một trong số các lựa chọn hàng đầu trong mọi bữa tiệc của gia đình Việt. Công nghệ chế biến, đông lạnh ngày càng phát triển đã khiến sản phẩm hải sản đông lạnh dần có được sự chấp nhận của đa số các hộ gia đình, trở thành một mặt hàng được mua rất nhiều so với tâm lý mua đồ tươi mà không phải gia đình nào cũng có điều kiện tiếp cận.
Các mặt hàng hải sản đông lạnh phổ biến có thể kể đến như cá hồi, cá thu,cua ghẹ, mực, ngao, sò huyết,… Đây đều là những món ăn giàu giá trị dinh dưỡng và là lựa chọn hàng đầu của các chị em nội chợ không chỉ trong bữa ăn gia đình hàng ngày mà còn trong các buổi tiệc long trọng. Mặt hàng này sẽ là lựa chọn lý tưởng mà bất kỳ ai cũng có thể kinh doanh.
2.3. Thịt lợn, thịt heo sạch
Đây là một trong những mặt hàng đông lạnh được tiêu thụ phổ biến nhất thị trường Việt Nam, do thịt lợn đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn của các gia đình Việt. Cũng vì vậy, người tiêu dùng Việt thương đưa ra các yêu cầu đối với mặt hàng thịt lợn tương đối khắt khe: thịt phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Song, trong bối cảnh giá cả thịt lợn đang tăng không ngừng, tâm lý người tiêu dùng đối với các sản phẩm đông lạnh đang dần trở nên mềm mỏng hơn rất nhiều. Điều đó cũng một phần đạt được do công nghệ xử lý đang dần trở nên hiện đại hơn. Quy trình chăn nuôi giết mổ khép kín ở nhiệt độ mát, sử dụng thực ăn chăn nuôi không kháng sinh hay thuốc tăng trưởng, chuồng trại có điều kiện vi sinh tốt và được xây dựng hàng rào sinh học. Miếng thịt heo khi bán ra thị trường còn có mã QR, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc, yên tâm trong sử dụng.
2.4. Rau, củ, quả, trái cây hữu cơ
Sản phẩm hữu cơ, rau củ quả đóng gói sẵn đang ngày càng thể hiện rõ thế mạnh của mình trên thị trường và dần nhận được nhiều hơn sự chấp nhận trong tâm trí của người tiêu dùng. Các sản phẩm rau củ qua sau khi được sơ chế, rửa sạch, nhặt sạch rễ sẽ được đóng gói và vận chuyển tới các siêu thị, cửa hàng để tiêu thụ.
Bằng cách này, việc vận chuyển, xuất khẩu các món nông sản giữa các vùng miền, quốc gia trở nên dễ dàng hơn. Người dân Việt cũng dễ dàng hơn trong việc được thưởng thức các loại trái cây, rau củ đặc trưng của các vùng miền, quốc gia khác như Kiwi, Cherry,… Ngoài ra, các thực phẩm trên cũng được chứng nhận sạch của cục vệ sinh thực phẩm, giúp đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng trong bối cảnh thực phẩm bẩn xuất hiện ngày càng nhiều.
3. Cách tìm nguồn hàng đông lạnh
3.1. Từ các nhà cung cấp thực phẩm đông lạnh
Nếu bạn cần tìm nguồn hàng đông lạnh chất lượng, giá tốt thì có thể tìm đến các nhà cung cấp thực phẩm đông lạnh. Hầu hết các nhà cung cấp đểu có hệ thống phân phối và đội ngũ Sales khu vực, và có Hotline riêng. Bạn có thể liên hệ với họ qua điện thoại hoặc đến trực tiếp địa chỉ của nhà cung cấp để có thể trao đổi, thương lượng và lựa chọn nguồn hàng.
Mặc dù nguồn hàng đông lạnh ở đây chất lượng, được bảo quản và sản xuất mới mỗi ngày, bạn sẽ luôn có đủ nguồn hàng để kinh doanh, tuy nhiên với cách nhập hàng này thì bạn sẽ tốn khá nhiều thời gian thủ tục.
Giá cả ở đây khá hợp lý vì đã giảm bớt những chi phí trung gian. Ngoài ra, mỗi nhà cung cấp sẽ có những chính sách, chiết khấu, ưu đãi khác nhau. Hãy lựa chọn đơn vị phù hợp với việc kinh doanh của bạn.
Bạn có thể tham khảo một số nhà cung cấp sau:
Công ty TNHH thực phẩm Hoàng Đông
Công ty cổ phần rau quả Tiền Giang
Công ty TNHH Thương mại & Dịch vụ Hải Thuyên
Công ty TNHH Dịch vụ thương mại thực phẩm Huy Tuấn
Công ty TNHH Thực phẩm Sạch thương mại T & P
3.2. Từ các chợ đầu mối
Việc lấy nguồn hàng đông lạnh từ các chợ đầu mối sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn về giá cả. Hơn nữa, lấy hàng ở khu vực này có nhiều điểm lợi như: đa dạng về nguồn hàng, kích cỡ, chất lượng.
Một số khu chợ bạn có thể đến tìm nguồn hàng: chợ Long Biên, chợ Đồng Xuân, chợ Tân Bình, chợ Móng Cái, chợ Quảng Ninh,… Hãy biết cách thương lượng khéo léo để có được mức giá tốt nhất khi nhập hàng nhé.
Cuối cùng, phải kiểm tra thật kỹ chất lượng nguồn hàng đông lạnh bạn định nhập về dù là lấy với số lượng ít hay nhiều. Hãy đảm bảo đơn hàng của bạn có bảo hành, bảo đảm và hợp đồng chi tiết rõ ràng.
3.3. Nguồn cung từ nước ngoài
Đây là một cách nhập nguồn hàng được khá nhiều nhà bán hàng sử dụng không chỉ vì độ đa dạng nguồn hàng lớn mà còn vì giá cả sẽ rẻ hơn bởi địa điểm nhập hàng về thường là Quảng Châu Trung Quốc.
Tất nhiên với cách thức này, bạn phải bỏ ra cả thời gian và chi phí đi lại, ăn ở qua bên Trung Quốc để nhập hàng về. Bạn nhất định phải biết tiếng Trung và hiểu rõ về thị trường cũng như sản phẩm để có thể bàn bạc, thương lượng về giá cả, số lượng và kiểm tra thật kỹ chất lượng sản phẩm trước khi quyết định nhập hàng về.
Trong trường hợp bạn không biết tiếng Trung, hãy thuê phiên dịch đi cùng để đảm bảo quyền lợi của bạn. Quan trọng là với cách nhập này, bạn nên có số vốn đủ lớn để nhập hàng số lượng nhiều về thì mới dễ được bên bán chấp thuận.
3.4. Từ các siêu thị lớn
Các siêu thị sẽ có nguồn hàng đông lạnh đa dạng, phong phú cho bạn lựa chọn. Ngoài ra còn có các chương trình ưu đãi giảm giá cho khách hàng. Sản phẩm ở các siêu thị lớn sẽ luôn được kiểm định kỹ càng về chất lượng, nên luôn đảm bảo an toàn thực phẩm.
Bạn có thể mua hàng với số lượng lớn hoặc hợp tác với siêu thị để có những ưu đãi và nguồn hàng chất lượng, đảm bảo nguồn hàng cho bạn kinh doanh mỗi ngày. Tuy nhiên giá cả ở các siêu thị lớn thì thường cao hơn so với các chợ đầu mối hay các nhà cung cấp nguồn hàng đông lạnh.
Một số siêu thị bạn có thể đến như: Winmart, Aeon Mall, Big C, Lotte Mart, Emart, CoopMart, Mega Market, Lan Chi Mart.
4. Kinh nghiệm giúp kinh doanh nguồn hàng đông lạnh tốt hơn
Việc kinh doanh hàng đông lạnh thoạt nghe vô cùng hấp dẫn, nhưng đây là một trong số các mặt hàng kinh doanh tương đối thách thức tại thị trường Việt Nam. Bù lại, bạn sẽ nhanh chóng kiếm được lợi nhuận lớn từ việc kinh doanh các mặt hàng đông lạnh, do đa số các sản phẩm đông lạnh đều là những loại nguyên liệu, thực phẩm xuất nhập khẩu, giá trị cao.
Để nâng cao khả năng kinh doanh của bạn, bạn có thể tham khảo các gợi ý sau của Nobi Pro:
4.1. Lựa chọn nhà cung cấp uy tín
Bước đầu tiên và cũng là quan trọng nhất trong hoạt động kinh doanh đó là bạn sẽ cần có cho mình nguồn hàng đông lạnh uy tín. Nguồn hàng của bạn sẽ cần đảm bảo được trọn vẹn các tiêu chí cả về giá cả lẫn chất lượng, do yếu tố này sẽ tác động một cách vô cùng sâu sắc vào hoạt động kinh doanh của bạn.
Khi nói đến các mặt hàng lương thực thực phẩm, tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ luôn là yếu tố được các hộ gia đình đặt lên hàng đầu. Với tình trạng thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường, việc đánh giá, kiểm tra hàng hóa của các chị em nội trợ sẽ càng trở nên gay gắt hơn nữa. Do đó, việc đảm bảo nguồn hàng của bạn đạt chất lượng, có nguồn gốc, xuất sứ, hạn dùng, bao bì,… rõ ràng đã là một điểm cộng khiến của hàng của bạn trở nên đang tin cậy hơn trong mắt người tiêu dùng.
Không chỉ vậy, việc tìm kiếm các đơn vị phân phối uy tín cũng giúp bạn giảm bớt nguy cơ nhập về hàng kém chất lượng, nhập sai giá hay bị tráo hàng, trộn lẫn hàng. Việc khảo sát trước nguồn hàng của bạn sẽ gần như là điều bắt buộc trong hoạt động kinh doanh này. Nếu có thể, bạn nên tới tận cơ sở đóng gói, các trang trại, cửa biển để tận mắt kiểm tra chất lượng, đồng thời, việc trả giá trực tiếp có thể sẽ giúp bạn có được mức giá tốt hơn nhiều.
4.2. Xác định mặt hàng sẽ kinh doanh
Tiếp theo đó, dựa theo việc đánh giá nhu cầu và phân tích thị trường, bạn có thể lựa chọn các mặt hàng phù hợp để kinh doanh.
- Hải sản: ngao, sò, cá biển, mực, tôm…
- Thực phẩm chế biến sẵn: nem thịt, thịt gà tẩm bột, há cảo, bánh tôm, chả cá, chả mực,…
- Rau củ: rau củ, hoa quả cắt sẵn, …
- Thịt: thịt gà, bò, lợn,…
Cùng với đó, bạn cũng có thể đánh giá kỹ hơn về khả năng nhập hàng, nguồn hàng chất lượng, nguồn vốn cũng như khả năng bán ra ở từng thời điểm để hạn chế tối đa rủi ro và đảm bảo khả năng tiêu thụ cho cửa hàng.
4.3. Ước tính nguồn vốn kinh doanh
Tùy vào loại hình kinh doanh mà bạn hướng tới, bạn có thể liệt kê chi tiết những loại chi phí cố định và phát sinh, đặc biệt là trong thời gian đầu để đảm bảo khả năng xoay vòng vốn.
Cụ thể, khi kinh doanh các mặt hàng đông lạnh, bạn cần chú ý tới các loại chi phí sau:
- Vốn nhập hàng: Vốn nhập hàng là yếu tố bắt buộc khi bắt đầu kinh doanh bất cứ mặt hàng gì. Với kinh doanh thực phẩm đông lạnh, chi phí sẽ phụ thuộc vào số lượng cũng như nguồn hàng.
- Vốn thuê mặt bằng: Chi phí thuê mặt bằng cũng là một trong những yếu tố bạn cần chú ý. Bạn nên cân nhắc mở các cửa hàng ở gần chợ, khu đông dân cư để đảm bảo lượng khách hàng và khả năng tiêu thụ. Cửa hàng cần đảm bảo khả năng lưu trữ hàng hóa, diện tích bày gian hàng, cũng như khả năng xe chở hàng ra vào.
- Vốn đầu tư thiết bị: Tủ đông và các thiết bị bảo quản là điều không thể thiếu đối với bất cứ hộ kinh doanh mặt hàng đông lạnh nào. Tuy theo mức độ kinh doanh của bạn mà số lượng thiết bị cần đặt mua sẽ khác nhau ít nhiều, với mức giá giao động trong khoảng 2.5-4 triệu Đồng/thiết bị.
- Các loại vốn khác: Ngoài các vốn kể trên, bạn cũng cần có một khoản dự phòng và chi phí chạy quảng cáo,…
4.4. Phân tích đối thủ, thị trường, giá kinh doanh
Để đảm bảo khả năng tiêu thụ, bạn cần theo dõi và đánh giá thị trường thực tế ở khu vực cũng như đối thủ trong cùng khu vực. Tùy vào định hướng mô hình kinh doanh mở cửa hàng hay trực tuyến, quy mô kinh doanh cũng như chí phí đầu tư của bạn cũng sẽ có ít nhiều sự khác nhau.
Bạn cũng cần tìm hiểu thêm về nhu cầu thị trường, thị hiếu khách hàng để xác định sản phẩm chủ lực kinh doanh. Qua đó, Hãy khảo sát thị trường và dựa trên giá nhập để đưa ra mức giá bán cho các sản phẩm một cách hợp lý. Điều này sẽ giúp bạn đảm bảo lợi nhuận và hồi vốn. Không nên định giá quá thấp để kích cầu, cũng như đặt giá quá cao khiến khách hàng nghi ngờ, xa lánh.
4.5. Quản lý tổng bằng phần mềm
Việc quản lý sẽ dễ dàng hơn nếu bạn sử dụng các phần mềm hỗ trợ quản lý kinh doanh Online. Nobi Pro sẽ là giải pháp hữu hiệu dành riêng cho tất cả các nhà bán hàng kinh doanh trực tuyến.
Nobi Pro là đơn vị chuyên cung cấp các giải pháp tối ưu hóa và tự động hóa cho các nhà bán hàng trực tuyến. Với các tính năng ưu việt của mình, Nobi Pro chắc chắn sẽ giúp các nhà bán hàng nâng cao tỉ lệ chốt đơn, cũng như các tính năng cứu đơn, giảm hoàn, tối ưu doanh số.
Trên đây là hướng dẫn của Nobi Pro về cách tìm nguồn hàng đông lạnh kinh doanh tốt nhất. Để tối ưu hóa hoạt động kinh doanh trực tiếp, bạn hãy sử dụng ngay bộ sản phẩm của Nobi Pro ngay hôm nay.
Đừng quên theo dõi Fanpage và Website của Nobi Pro để sớm nhận được thông báo các bài viết chia sẻ kiến thức kinh doanh mới nhất cùng vô số các khuyến mãi đầy hấp dẫn nhé!
Donnie Chu là Founder của DC Group và Nobi Pro, là một người với 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực MMO, Digital Marketing, Kinh doanh Online. Anh được cộng đồng mạng biết đến nhiều nhất là một Speaker chuyên tham gia và tổ chức các sự kiện lớn trong lĩnh vực quảng cáo Facebook, TikTok, thương mại điện tử, tạo cơ hội giúp các nhà bán hàng, KOL, KOC dọc cả nước có cơ hội trao đổi, liên kết với nhau.
